饲料上涨奶牛养殖承压有人“离场”有人“抄底”

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(原标题:饲料上涨奶牛养殖承压 有人“离场”有人“抄底”)

财联社5月28日讯(记者 张晨静)原奶价格处于历史高位,但受饲料价格上涨影响,牧场业绩承压。财联社记者多方采访获悉,大牧场目前尚能盈利,但中小牧场亏损面正在扩大,国内奶牛已形成规模化养殖,在高投入高壁垒的情况下,中小型牧场正加速退出,规模化乳企或迎来低成本扩张窗口期。

饲料上涨牧场业绩承压

“今年饲料价格上涨明显,公司奶牛养殖成本上浮约12%,目前生鲜乳综合成本在3.8元-3.9元/公斤之间,但是价格却没看到明显起色。”5月27日,河南某奶牛养殖厂负责人向财联社记者表示。

饲料成本约占奶牛养殖成本70%。受疫情和国际形势影响,豆粕价格同比上涨近30%。根据中国海关数据,今年1-4月我国进口苜蓿干草累计53.16万吨,同比增长27.4%,平均到岸价449.50美元/吨,同比上涨26.2%。

截至目前,原奶价格仍处历史高位,但不断上涨的饲料价格正在蚕食养殖企业的利润空间。乳业专家宋亮向财联社记者表示,根据今年一季度情况来看,奶牛养殖成本上涨幅度在10%-15%,综合盈亏平衡点在4元左右,大牧场能够实现盈利,但中小牧场亏损面在扩大。

值得一提的是,经历过三聚氰胺、行业洗牌等事件,奶源控制能力决定了乳制品的可靠性,我国乳企产业链基本大多延长至供应端,龙头乳企呈现出寡头竞争+地方乳企差异化竞争格局。

中国国外农业经济研究会理事、东北农业大学副教授姜冰在接受财联社记者采访时表示:“大型乳企已形成规模效益,饲料价格上涨确实对养殖端造成一定压力,但在对大型牧场而言主要表现在毛利下降,达不到亏损程度。”

中小型牧场加速退出

在上述背景下,小奶农和中小型牧场正在加速退出,下游乳企对优质奶源的争夺越发激烈,伊利股份(600887.SH)、蒙牛乳业(2319.HK)、新乳业(002946.SZ)等大型乳企通过并购及战略合作等方式保障奶源供应。

根据现代牧业(1117.HK)年报,截至2021年底,奶牛存栏量达到35.4万头,同比增长43%。而且现代牧业3月底业绩发布会上表示,中小牧场成本压力较大,未来几个月可能是现代牧业低成本扩张的窗口期。

事实上,自2015年以来,我国国内奶牛存栏量不断下滑,但牧场养殖已呈现出规模化特征。在宋亮看来,按百头来界定规模场的话,当前我国牧场规模化水平甚至能达到80%。

姜冰表示:“此前原奶价格较低,奶农无盈利空间,逐渐退出市场。近年来政策导向鼓励发展规模牧场,一方面规模牧场能够保障奶源质量安全可控,另一方面对污染管控较严,小规模牧场难以承受这部分成本。”

奶牛饲养不同于其他养殖行业,活牛和部分饲草高度依赖进口,且进口来源国较为单一,目前我国原奶自给缺口仍然较大,但是通过扩群提高产能见效很慢。上述奶牛养殖厂负责人表示,扩群主要有进口活牛、牛冻精两种方式,进口活牛很贵,且海运时间很长,大多数牧场还是采用进口牛冻精方式,但是现在受疫情和国际形势影响,进口受到一定影响。

姜冰进一步表示:“扩群还会增加饲草消耗,国内奶牛养殖业主要还是通过提升奶牛生产性能来扩大原奶产量,虽然奶牛存栏在下降,但是原奶产量增速是高于存栏下降速度,2015年国内奶牛单产水平在5-6吨之间,目前已达到8.3吨。国内奶牛平均寿命和世界平均水平低了1.5岁,提升奶牛养殖效率还有一定空间。”

(编辑 刘琰)

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